las bacterias

HOLA Copia y pega en tu blog, la siguiente situacion. Imagina que en una finca cercana los campesinos le venden la leche a la empresa Colanta un día el carro no pudo ir a recoger la leche, los campesinos estaban preocupados porque la leche se dañaría, 
1. De acuerdo con la situación, plantea la(s) pregunta(s) problema(s) que queremos resolver 
cuanto tiempo puede demorar la leche afuera sin que se ponga agria
que paso con la leche
que se puede hacer para que la leche no se dañe
cuanto dinero se puede perder si no llega el carro de la leche colanta 

2. ¿Qué problemas pueden derivarse de esta situación?, (puedes ayudarte consultando información en Internet
que se dañe la leche
que se pierda dinero porque cuando el carro no va los campesinos no ganan plata 

3.Elabora una hipótesis acerca de lo que piensas que puede suceder
si la leche no se consume a tiempo se daña
si la leche se cocina puede durar mas tiempo

4. Diseña una estrategia de cómo puedes resolver la situación
tengo que leer acerca del problema de la leche para poder averiguar en Internet el resultado que se puede obtener para que la leche de  los campesinos no se dañe

5.Recoge los datos necesarios consultando enlaces propuestos en el blog u otros que tu grupo consulte en Internet

Caseína, la principal proteína de la leche, se encuentra dispersa como un gran número de partículas sólidas tan pequeñas que no sedimentan, y permanecen en suspensión. Estas partículas se llaman micelas y la dispersión de las mismas en la leche se llama suspensión coloidal.

La grasa y las vitaminas solubles en grasa en la leche se encuentran en forma de emulsión; esto es una suspensión de pequeños glóbulos líquidos que no se mezclan con el agua de la leche;

La lactosa (azúcar de la leche), algunas proteínas (proteínas séricas), sales minerales y otras sustancias son solubles; esto significa que se encuentran totalmente disueltas en el agua de la leche.

La leche de vaca cruda es un líquido de color blanco amarillento que ha adquirido gran importancia en la alimentación humana. Al hablar de leche se entiende única y exclusivamente la natural de vaca. En caso contrario, debe especificarse la procedencia: de cabra o de oveja, entre otras. La leche cruda de vaca no se destina de forma directa al consumo humano, sino que se somete a diferentes tratamientos térmicos a través de los cuales se obtienen las leches de consumo. 

6.Que información encontraste en Internet para demostrar tu hipótesis?
Leche es el producto íntegro y fresco de la ordeña de una o varias vacas, sanas, bien alimentadas y en reposo, exenta de calostro y que cumpla con las características físicas y Leche es el producto íntegro y fresco de la ordeña de una o varias vacas, sanas, bien alimentadas y en reposo, exenta de calostro y que cumpla con las características físicas y microbiológicas establecidas La características principales que se tienen en cuenta para medir la calidad de la leche son.: densidad, índices crioscópicos y de refracción, acidez, grasa y sólidos no grasos, cantidad de leucocitos, gérmenes patógenos y presencia de antisépticos, antibióticos y sustancias alcalinas. establecidas La características principales que se tienen en cuenta para medir la calidad de la leche son.: densidad, índices crioscópicos y de refracción, acidez, grasa y sólidos no grasos, cantidad de leucocitos, gérmenes patógenos y presencia de antisépticos, antibióticos y sustancias alcalinas. 

Cuál es la respuesta a tu pregunta problema?

no todas  las leches son iguales y, por tanto, las condiciones de conservación tampoco son las mismas. La leche se diferencia en función del tratamiento térmico que ha recibido. Pasteurizada, esterilizada y UHT son las principales. El calor es uno de los tratamientos higienizantes que más se aplican sobre el alimento. El objetivo es alargar su conservación, reducir su carga microbiana y eliminar posibles microorganismos patógenos y sus esporas. Es importante fijarse, en el momento de la compra, en el tipo de producto, en su fecha de caducidad y en el tratamiento térmico que ha recibido. De todo ello dependerá en gran medida el periodo de conservación, que varía, como detalla este artículo, según el tipo de leche.

7.Expresa con tus propias ideas los resultados obtenidos, publicándolos en tu blog y dejale comentarios a los resultados que hallaron tus compañeros en el blog de algunos de ellos.

que si el carro de la leche no va los campesinos deben preocuparse porque ellos tienen que encontrar la manera de que la leche no se dañe y a la vez ellos pierden dinero por eso es que ellos deben preocuparse porque ala vez la leche se daña y ellos pierden dinero.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             

¿Es indispensable consumir toda la energía que emplea tu familia?

Inicia con la lectura del párrafo titulado “Ahorro de energía eléctrica en el hogar” para que con ayuda de diferentes fuentes explore el fenómeno

Hoy en día es muy común hablar del gasto energético y de la nesecidad de ahorrar energía para poder mantener el delicado equilibrio de la vida en nuestro planeta. Si bien es cierto que el tipo de acciones que son necesarias para ahorrar energía tienen que producirse de forma generalizada y masiva, es también importante reconocer las formas en que cada uno de los habitantes de la Tierra puede paticipa

Con tus propias palabras deduce la importancia del ahorro de energía

Actualmente el uso del ahorro de energía  es fundamental para realizar gran parte de nuestras actividades; gracias a este tipo de energía tenemos una mejor calidad de vida.  Con tan solo oprimir botones obtenemos luz, calor, frío, imagen o sonido. Su uso es indispensable y difícilmente nos detenemos a pensar acerca de su importancia y de los beneficios al utilizarla eficientemente.

Consulta información acerca de la importancia del ahorro de energía en el hogar.

la importancia del ahorro de energía en el hogar es muy importante porque cuando necesitamos guardar algún alimento lo podemos guardar en la nevera porque gracias a la  electricidad de la nevera quiere decir el frió de la nevera enfría el jugo u otra cosa 
también  cuando queremos licuar un jugo simplemente con solo oprimir un botón ya se licua el jugo gracias a la electricidad de la licuadora
en la noche  también gracias a la electricidad del foco podemos encontrar un objeto que se nos pierda u otra cosa pero gracias a la claridad del bombillo encontramos los objetos perdidos 

¿Qué actividades propones para dar solución al problema planteado?

que cuando salgamos de nuestras habitaciones apagar el foco, el abanico, el televisor, el aire acondicionado

cuando dejemos de ver televisión apagarlo
también que cuando tengamos el aire acondicionado prendido cerrar puertas y ventanas 

Elabora una hipótesis

• Si es indispensable consumir toda la energía en el hogar porque es compromiso de todos cuidar de nuestros recursos esta es la hipotesis 
•  No es indispensable consumir toda la energía en el hogar porque es un recurso que no se acaba nunca

Haz una lista de aparatos eléctricos que hay en tu hogar y calcula el tiempo de funcionamiento durante un día

televisor            tiempo de funcionamiento 5 horas

nevera               tiempo de funcionamiento 10 horas 

bombillo            tiempo de funcionamiento 3 horas 

plancha              tiempo de funcionamiento  2 horas 

licuadora            tiempo de funcionamiento  2 horas

abanico               tiempo de funcionamiento  8 horas 

¿Cuál o cuáles son los aparatos que gastan mas energía?

nevera, televisor, aire acondicionado, abanico.

Elabora un pequeño resumen acerca de todo recorrido que realizaste para dar respuesta a la pregunta ¿Es indispensable consumir toda la energía que emplea tu familia?

no porque eso lo que esta haciendo es  que la electricidad llega mas alta porque por ejemplo si yo ahora mismo estoy viendo televisión y por ejemplo mi primo también esta viendo televisión entonces  hay los dos estamos gastando  energía porque los dos estamos viendo televisión al mismo  tiempo   entonces que pasa que cuando los dos estamos viendo televisión la energía corre en los dos televisores entonces eso hace que la energía llegue mas alta osea mas cara